Rekomendasi Pakar: 7 Makanan Terbaik untuk Asupan Vitamin D
Vitamin D adalah nutrisi penting larut lemak yang bisa diproduksi oleh tubuh saat terkena sinar matahari atau didapatkan melalui makanan dan suplemen.
Meski punya banyak manfaat bagi kesehatan, nyatanya banyak orang masih kekurangan vitamin ini. Studi tahun 2023 menunjukkan bahwa 35% orang dewasa di Amerika mengalami defisiensi vitamin D, yang bisa berdampak pada imunitas rendah, risiko penyakit hati dan ginjal, hingga kanker tertentu.
Menurut Amelia Sherry, MPH, RD dari Mount Sinai, meskipun tidak banyak makanan mengandung vitamin D dalam jumlah tinggi, beberapa di antaranya cukup mudah dikonsumsi dan cocok untuk berbagai pola makan.
Sumber Vitamin D yang Disarankan:
-
Ikan Salmon: Mengandung 383–570 IU per 3 ons, tergantung jenisnya.
-
Ikan Trout Pelangi: 645 IU per 3 ons, menurut USDA.
-
Jus Jeruk: Diperkaya vitamin D, sekitar 100 IU per cangkir.
-
Minyak Hati Ikan Kod: 450 IU per sendok teh – sangat tinggi kandungannya!
-
Ikan Sarden: Selain menyehatkan otak, juga kaya vitamin D – sekitar 164 IU per kaleng.
-
Susu: Kaya kalsium dan mengandung sekitar 115 IU per cangkir.
-
Yogurt: Mudah dikonsumsi, 116 IU per 8 ons.
Mengapa Vitamin D Penting?
Vitamin D terkenal karena perannya dalam menjaga kekuatan tulang, tetapi fungsinya jauh lebih luas. Sherry menjelaskan bahwa vitamin ini membantu penyerapan kalsium, meningkatkan daya tahan tubuh, mendukung kerja otot, menekan peradangan, mendukung pertumbuhan sel, dan membantu mengatur kadar gula darah.
Source: Vogue.com
